Majeranek ogrodowy

Jednoroczna lub dwuletnia roślina ogrodowa wyrastająca do 50 cm wysokości. Łodyga wzniesiona, rozgałęziona, u podstawy zdrewniała. Liście drobne, ogonkowe, podługowato-jajowate i łopatkowe, całobrzegie, z gruzełkami. Cała roślina jest szaro owłosiona. Z uwagi na pochodzenie, potrzebuje pod uprawę rejonu ciepłego, nasłonecznionego i osłoniętego od wiatrów. Wymaga gleby zasobnej w wapń. Surowcem zielarskim jest ziele majeranku. Zbiera się je przed kwitnieniem, zazwyczaj w czerwcu i lipcu. Ziele majeranku zawiera gorycze,śluz, witaminę C, karoten. Znosi stany skurczowe żołądka, pobudza wydzielanie soku żołądkowego, działa ściągająco, zmniejsza nadmierną fermentację w przewodzie pokarmowym. Działa bakteriostatycznie i przeciwzapalnie. Stosowany przy zaburzeniach trawienia, wzdęciach, kolce jelitowej i biegunce,a także przy zaflegmieniu dróg oddechowych i przeziębieniu oraz kąpieli wzmacniających system nerwowy. Maść majerankowa bywa stosowana przy nieżytach nosa u małych dzieci. Głównie używany jako przyprawa do mięs, potraw, wędlin, pieczeni i zup. Odwar: łyżkę ziela zalać szklanką wody, dobrze wymieszać i ogrzewać przez 30 min nie dopuszczając do wrzenia. Przecedzić i pić 3 razy dziennie po łyżce stołowej.